食探訪旅企画委員会

食探訪旅企画委員会

 

委員長  高山 真貴

副委員長 友田 由美

副委員長 上村 嘉郎

副委員長 木村 祐二

副委員長 池田 実

副委員長 野町 和也

副委員長 三谷 英子

 

(1)事業方針および主要な事業計画

昨年までの「高知の食美味シュラン委員会」の活動を当委員会に兼ね備えた事業として展開。高知の観光資源としての食文化の向上と、食を通した観光誘客を目的に、地元民発のニッチなグルメ情報・旅情報の提案及び発信をするための情報収集を実施。また、委員会の活動を会員満足にとどめず、県民に情報発信することで委員会の活動を見える化する。また委員会に活動に対するメンバーの意欲増進を図り、会員活動への参加・協力を促す。最終的には、「飲食店の飲食店による飲食店のための高知版ミシュランの制作」を目標に委員会活動を進める。

 

(2)主要な事業内容

①「県外客におすすめしたい飲食店」への訪問

②上記において独自評価を行ないグルメ情報を蓄積

③飲食と観光をテーマとした旅プラン(大人の遠足)の企画及び実施

④上記の活動報告の場として、ほっとこうち誌面への連載記事の掲出

⑤誌面記事のWebコンテンツへの流用掲載

⑥その他委員会と連携した旅プランの策定

 

(3)想定される事業成果

①県民への会員活動の周知と興味関心の向上

②高知の食文化の継承と観光誘客

③観光資源として本当におすすめしたい飲食店情報の発信

④上記による飲食業界への貢献

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